成功店家介紹特色商品介紹

【企業介紹】

創立於1996年的蕃茄村國際連鎖餐飲集團堅持「新新鮮、新健康、新自然」的品牌承諾,旗下擁有三大品牌,強調做最真心早餐的「蕃茄村」、溫暖小確幸的輕食「蕃茄與青鳥」以及驚喜潮食的咖啡複合店「8nana八樂那」
憑藉著20年來豐富的成功經營Know-How、勇於變革,邁向企業化經營,建構連鎖加盟王國,成為華人百年餐飲企業集團。

【企業經營理念】堅持開優質的店,而不是最多的店

蕃茄村國際連鎖餐飲集團秉持『要做就做到最好』的經營理念,嚴格訂定加盟標準,強調永續經營,
在總部完善各項後勤支援,100%不留私地將成功經驗傳授給所有加盟主們。

【品牌故事】

蕃茄村的創辦人出生於農家,小時候每在稻作農閒期間,父、母親會栽種蕃茄成為田裡的重要作物,創辦人自小看蕃茄栽種、灌溉、成長、採收,對蕃茄產生了不可抹滅的深刻印象。因此在創立品牌時,創辦人希望以蕃茄【新鮮、健康、自然】的優點,作為品牌經營理念,所以取名蕃茄村。

【企業里程碑】

1996 總店創立於台中西屯區青海路
2000 技術、產品、研發成熟,標準化作業系統建置完成
2005 以蕃茄村品牌識別及美式裝潢氛圍,打造休閒健康的用餐環境,正式開放加盟
2006 導入優良商店GSP理念,建立作餐、用餐、客訴標準化流程
2008 榮獲早餐速食促進協會-頒發全國優良早餐店加盟總部楷模肯定
2009 打造蕃茄村第二代嶄新店格,並引進早午餐Brunch產品
2011 佈局籌備海外市場
籌畫新品牌8NaNa以及蕃茄與青鳥
2014 二月發表8NaNa,八月首店開出
三月蕃茄與青鳥首家健行店開幕
十二月蕃茄與青鳥授權大陸地區授權成功
2015 蕃茄與青鳥品牌授權,大陸成功展店
8NaNa成功展店十五家
2016 拓展全球飲食新版圖,蕃茄村推出三代店並導入全日餐經營模式

【未來展望】健康早餐的指名品牌

蕃茄村集團已成為一個優質的連鎖餐飲為理念,重視技術、專業與教育訓練,
開好每一家店,重視每一個店長、顧客的想法,創新產品,創造營收,
創造餐飲界品牌價值。

【第三代咖啡風格店觀】

蕃茄村Brunch&Cafe以暖色系木頭材質為主要色調,再搭配大片簡潔明亮的牆面,
讓顧客感到有如”家”的感覺。

【食在安心 食在健康】

蕃茄村與知名食品大廠義美麵包合作生產,經美國烘焙協會(AIB)認證之最高等級麵包體
蕃茄村總是提供最美味的食物給消費者,所以堅持選用AIB烘培協會評為最高等級的麵包體做食材,如此認真的作法,製作出來的商品系列非常受到消費大眾的喜愛與肯定。

  • 漢堡Burgers
  • 活力貝果Bagels
  • 樂活堡Lohas Burgers
  • 研磨咖啡Cafés 精選烘焙咖啡豆,現磨現煮,咖啡香氛濃郁,輕啜一口,香氣馥郁。
  • 非基改豆漿 Soy Milk 選用檢驗合格的非基改黃豆製成,無重金屬、無農藥殘留,吃得健康又安心。
  • 蕃茄咕榖堡Burgers 蕃茄村推出的咕榖堡系列產品,擁有營養豐富的五穀雜糧,兼具健康與養生。
  • 好吃堡Burgers 使用特選漢堡麵包體,口感再進化,吃起來更細緻綿密,搭配多種蔬菜食材及特選高品質的肉品,再加上獨家的醬料,讓您吃了還想再吃。
  • 蕃茄土司Toasts 蕃茄土司,因烘焙過程中加入茄紅素;使麵包因富含大量茄紅素而呈現出最天然的金黃色,更證明了蕃茄村堅持健康未添加色素的訴求。
  • 全麥蕃茄薄燒Pies 金黃色迷人外表下隱藏著不為人知的營養小秘密,香酥鬆軟的全麥薄燒結合了茄紅素烘製,搭配份量足夠的爽口生菜與新鮮蕃茄,成為最流行的輕食餐點。
  • 現打果汁Fruit Juices新鮮現打果汁,美味百分百。

【媒體曝光】

為了與行銷活動搭配,總部採用多元的行銷管道,與高知名度與高發行量的媒體合作,
藉此提高品牌知名度並提升門市銷售量。

【媒體採訪】

總部善於營造新聞議題,吸引多家電子媒體採訪,增加品牌曝光度與知名度。

【多樣化的行銷活動】

總部每月都進行市場調查與分析,深入了解消費者的喜好,規劃多元靈活的促銷活動,提升加盟店在地商圈的競爭力與吸引力。